Że gęś jest dobra na wszystko przekonała się młodzież naszej szkoły podczas wizyty w dniu 31 stycznia w Instytucie Zootechniki-Zakładzie Doświadczalnym w Kołudzie Wielkiej koło Inowrocławia. W przepięknym dworku w którym urządzona jest sala konferencyjna powitał nas na wstępie dyrektor dr inż. Eugeniusz Kłopotek. Po jego krótkim wprowadzeniu do tematu pani dr inż. Halina Bielińska i dr inż. Jakub Badowski referowali informacje dotyczące instytutu i samych gęsi nie tylko tej, która w Kołudzie rozpoczęła swoje życie kilkadziesiąt lat temu, ale także o innych rasach hodowanych w instytucie. Po zaznajomieniu się z częścią teoretyczną przeszliśmy zwiedzić strukturę fermy i jej nowoczesne obiekty. Naszym przewodnikiem po obiektach była kierownik fermy pani dr inż. Kamila Kłos. Dodatkowa wiedza praktyczna okazała się uzupełnieniem wizyty. Atrakcją było głaskanie monumentu gęsi wykonanego z brązu, który podobno po jego dotknięciu przynosi szczęście. Pod koniec wizyty spotkała nas zasłużona niespodzianka - degustacja gęsiny. W menu znalazł się krupnik na podrobach z gęsi i pieczona gęś z czerwoną kapustą i ziemniakami. Wszytko było smaczne i swojskie.